商品の仕様

●原材料／リン酸架橋デンプン36.0％、炭酸ナトリウム14.5％、炭酸水素ナトリウム14.5％、乳酸カルシウム5.8％、L-グルタミン酸ナトリウム2.9％、アルギニン1.8％、焼成カルシウム0.9％、プロテアーゼ0.2％、食品素材23.4％

●栄養成分／（100g当たり）エネルギー230kcal、たんぱく質4.4g、脂質0.3g、炭水化物51.4g、食塩相当量38.4g

●生産国／日本

商品の説明

・溶かして60分間漬けこむだけ！酵素をはじめとする素材のはたらきで、肉・魚料理を高齢者でも食べやすいやわらかさに仕上げます。

・塩味やうま味が適度に加わりますので、下ごしらえの手間を軽減します。

・肉や魚の種類を問わず、様々な料理にお使いいただけます（焼き、揚げ、煮込みなど）。